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創業250年以上の老舗鶏料理店の『玉ひで』はアメリカより年上である→米「そんなことない!」【海外の反応】

    最初に「親子丼」を発案した店として、海外でも有名な老舗鶏料理店の『玉ひで』ですが、江戸時代の開店創業から250年以上も長きにわたり経営が存続しており、「アメリカ合衆国建国よりも以前から存在する」という、オタク系コミュニティーサイト「GoBoiano」が手掛けた記事が海外で話題になっていました。


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    この創業250年に上る日本の料理店は、なんとアメリカよりも年上なのである。

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     和食料理店の『玉ひで』は創業250年以上も続いているのである!

    この料理店は、以下のものより古くから存在しているのだ:

    • 初期の自動車(1886)
    • トイレットペーパー(1880)
    • 写真(1814)
    • アメリカ(1776)

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    「玉ひで」は江戸時代から常に親しまれてきた料理店である。

    長年人々に親しまれてきたこの店が、アメリカより幾年も長い年数にわたって存在してることを考えてみてくれ!

    日本に精通している誰もが、この象徴的な絵を一度は見たことがあるはずだ。

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    さて、ここでおもしろい事実をひとつ。

    この絵は、最も多産な日本の芸術家である葛飾北斎によって描かれたものだが、1760年に生まれである北斎は、1829年時点ではこの木版画(名を『神奈川沖浪裏』という)を描いていなかったのである。

    そしてそれが描かれたのは北斎が生まれた69年後、『玉ひで』が最初に開業したずっと後のことなのだ。

    訳注:『神奈川沖浪裏』は、正式には1831年頃に出版された名所浮世絵の連作『富嶽三十六景』の一つであり、北斎は1760年生まれですから、北斎の生まれた71年後というのが適格な年数だと思われます。
    ちなみに、この記事では『玉ひで』が開業した年の記載がありませんでしたが、実はその北斎の生まれた年と同じ1760年のことらしいです。

    『玉ひで』はかの有名な日本料理の開発者でもあった。

    料理店ではその後、日本独自の軍鶏(鶏の品種)料理を提供し始め、すき焼きを展開し、その後明治時代(1868年〜1912年)にかの有名な親子丼を考案したのである。

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    親子丼は、『don』が『donburi』である丼(rice bowl)を意味しており、『親と子供(parent and child)』という意味である『oyako』にちなんで親子丼と命名されたのである。

    親は鶏のことを表しており、そして、子供は卵のことを表している。

    そして、その両方が米の上に提供される前に、すき焼きのようなタレと共に、とろ火で煮られるのである。

    『玉ひで』は伝統的なレシピを維持しつつも、近代化することを恐れずに進化する味への追及を欠かさない8代目の当主である料理人、『山田耕之亮』によって運営されている。

    もし東京を訪問する機会があるのなら、伝統的な日本の味を味わうために、ここに立ち寄ることをおすすめする!

    住所:1-17-10、日本橋人形町、東京都中央区、103-0013

    翻訳元:GoBoiano GoBoiano Facebook

    以下、海外の反応コメント

     

    ・Ryuk Kaio
    まさに老舗の名に相応しい
    original (7)

     

    TachyonicBeing
    超腹減ってきた

     

    Reina Miketsukami
    うわあん、今すぐ食べたい食べたい食べたいぃ~!!
    original (8)

     

    Zahir Hassan
    この店は、本当に長い年月を生き抜いてきたに違いない。
    敬礼!

     

    ・Go Incognito
    「俺が日本に訪れたとき訪問したい場所」がいい具合に更新されたよ。

     

    ・CrimsonRose29
    俺が6月に日本を訪れたときに行くべきリストに加えられた!

     

    YOLO-Alchemist
    創真が強力化!!
    だけどガチで食べてみたい <3
    original (19)

     

    ・My name is O. Taku
    俺はちょうど今日親子丼を食べたとこなんだよ。

     

    ・Sendencea
    実はその店のマネージャーが変装していて、彼だったとしたら………
    original (20)

     

    >>Sendencea
    ・Deidara
    ↑それは楽しそうだな xD

     

    Facebookのコメント

     

    ・Fred Wong (アメリカ 男性)
    めちゃくちゃクールだな
    このレストランでは、俺の大好きな日本料理のひとつである「親子丼」を発明したことは知ってたぜ。

     

    ・Ella Xu (アメリカ 女性)
    だけど、インドだったと思ってたクリストファー・コロンブスは、アメリカを1492年に発見していたのよ。

     

    >>Ella Xu
    ・Aya Risu (不明 女性)
    ↑政府が設立されたのは250年前で、アメリカはそれまで国じゃなかったのよ。
    当時は他の国によって主張されてた土地の一部に過ぎなかったの。

     

    ・>>Aya Risu
    ・Ella Xu (アメリカ 女性)
    ↑そうね、確かにそれには同意するわ
    だけど、私が言いたいのは、それは「土地の一部」じゃなかったはずよ。
    ただそれを解消して欲しいんだけど。

     

    >>Aya Risu
    ・Carlden Luna (不明 男性)
    ↑ヨーロッパ人にとって、それは一部だったんだよ!

     

    >>Aya Risu
    ・June Renard (ベルギー 女性)
    ↑コロンブスって、あはははっ
    発見したのはバイキングが先だったという事実

     

    >>Aya Risu
    ・Darko Mihajloski (不明 男性)
    ↑バイキングがそれを最初に発見して、そのあとコロンブスが再びそれを発見したときには、アメリカはまだ存在してなかった。
    そこは哀れなスペイン人とポルトガル人が彼らを「キリスト教徒にする」ためにやって来るまで、平和に生きていたインディアンの大陸だったんだよ。

     

    ・Nikita Venus Ren (不明 女性)
    日本料理が最高ね

     

    ・Lawrence Yeung (オランダ 男性)
    OYAKODON!!

     

    >>Lawrence Yeung
    ・Bjørn Broer (オランダ 男性)
    Hai! Itadakimasu!

     

    ・Tam Nguyen (ドイツ在住ベトナム人 女性)
    今月には100%行く!

     

    >>Tam Nguyen
    ・Mei Le (ドイツ在住ベトナム人 女性)
    ↑1000%

     

    まとめ

    250年も店が継続してきたことには、ただただ敬服いたしました。

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      24件のコメント

      •                 
        1
        sannjyuurou

         アメリカ人が原住民を人間と思ってない事はよく理解した。

      •                 
        2
         

        250年経っても飽きずに行列が途絶えないとは・・・

      •                 
        3
        匿名

        一般的に王朝は250年以上存続したら上等と言えるなかこの店は存続した。
        これだけで偉業と言える。
        ゆえに万世一系2000年の皇室を戴く日本は神国なのだ。

      •                 
        4
        匿名

        米3
        天皇に姓がないから名目上そう見えるだけで、ほかの国なら王朝の断絶か交代とみなされるようなことは起こってる。恥ずかしいからあまりそういうこと言うなよ。あくまでも日本人の精神世界、物語の上ではそうなっているってだけの話だ。

      •                 
        5
        匿名

        Ella XuとAya Risuが途中から間違ってないか?

        •                 
          5.1
          管理人

          ご指摘ありがとうございます!
          すぐに修正させていただきました!

      •                 
        6
        匿名

        なんか玉ひで味変わったって聞いたよ?
        どっかのミンジョク絡みで

        •                 
          6.1
          匿名

          そうなの?
          昔食べた時はあまりにも甘すぎてギブアップしたんだけど、少しは今風の味に修正したのかね

      •                 
        7
        匿名

        ※6
        文字が読めないのか動画見ても理解できないのか?
        時代の変化に対応しながら存続させていくと申しておるし、説明にも書いてある。

      •                 
        8
        匿名

        玉ひでさんは確かに凄いけれど、創業何百年とかで
        アメリカより古いとかなら、いっぱいある気がするけれどね。特に食べ物屋とかは、
        京都とか多そう。外国人からすると珍しいんだろうが。

      •                 
        9
        匿名

        昼前にはいつ前を通っても行列してるよね、ここ。
        座敷の方で食ったことあるけど、うまかった。
        あとこの界隈は卵や鶏肉を扱う業者が集まってるんだよね。

      •                 
        10
        匿名

        ※6
        伝統は守るべきだが伝統を守った上で時代に対応できる柔軟さがなければこんなに店が続くわけがない。

      •                 
        11
        匿名

        京都だと創業300年でやっと一人前ですよ

        •                 
          11.1
          匿名

          ※11
          京都人の「先の戦争」が応仁の乱を指す説やめろ

      •                 
        12
        名無しさん

        親子丼には別の意味もあるぞ
        ぶっかけもな

      •                 
        13
        匿名

        ※8
        アメリカより古い店の件数だったら多分京都より東京のが多いかな。
        独立宣言からカウントしても創業240年以上でOK。日本が田沼時代の頃だから。
        アメリカ建国より前って程度なら東京にだってごろごろしてる。

      •                 
        14
        匿名

        元々、住んでいる人達が居るのに「発見」は無ぇよなw

      •                 
        15
         

        京都で老舗といえば、秀吉と講和した本願寺とその寺町にあった商店が引っ越してくる前からあった店のことだそうな。ソースは司馬遼太郎のなんかの本。

        つまり、400年超前でないと老舗とは言わない。

      •                 
        16
        匿名

        管理人が拾うコメントがあまり面白くない。

      •                 
        17
        匿名

        ※4
        同意。イギリスなんかプランタジネット、ランカスター、ヨークはノルマン王家の男系の一族だしね。チューダー朝以降は女系による継承が行われた時に王朝交代と見なされてるけど。フランスの歴代王家も男系でカペー王家の血を引いてる。

        日本の場合、奈良時代の天武天皇系の皇統が断絶して、平安時代の天智天皇系の皇統による継承が行われた時や、室町時代や江戸時代の伏見宮家や閑院宮家の親王が継承した時なんかは、ヨーロッパ的な基準では王朝交代とも言えるんじゃないかなと思う。

        ※15
        俺は京都人ではないから確かな事は知らないけど、何年以上なら老舗とか、別に京都人の間で共通した認識がある訳でもないんじゃないかな。人によっては400年だったり100年だったりみたいな。

      •                 
        18
        匿名

        一回食ったけど
        行列してまで食うもんじゃない
        まあそれ以来
        食い物で並ぶなんて馬鹿げたことはしてないけどな

      •                 
        19
        匿名

        >バイキングが発見

        その土地に1万年以上前からいた数千万人の人は人間ではなかったのでしょうか?

      •                 
        20
         

        玉ひでそれなりに美味しいけど高いんだよな
        夜行ったら酒代入れて一人15,000円くらいしたわ

      •                 
        21
        匿名

        アメリカ人って歴史コンプレックスよね

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